Mēs esam pieraduši meklēt burvju diētu, kas vienreiz un uz visiem laikiem atrisinās svara un veselības problēmas, un sēžam uz vienas un tās pašas uztura sistēmas gadiem, nenojaušot, ka organisms tai pielāgojas un efektivitāte samazinās.
Taču fiziologi un uztura speciālisti arvien biežāk saka, ka periodiskas izmaiņas uzturā ir organisma dabiska vajadzība, kas raksturīga evolūcijai, un stabilitāte var būt kaitīgāka par daudzveidību, vēsta HERE NEWS korespondents.
Pētījumi liecina, ka ar ilgstošu monotonu uzturu vielmaiņa palēninās, pielāgojoties ienākošajām kalorijām un uzturvielām.
ŠEIT JAUNUMI
Organisms mācās taupīt enerģiju, un arī ar kaloriju deficītu svars pārstāj kristies, un, cilvēkam atgriežoties pie normāla uztura, svara pieaugums notiek ātrāk nekā pirms diētas, jo tiek aktivizēts enerģijas taupīšanas režīms.
Fiziologi skaidro mehānismu: organisms ilgstošu kaloriju deficītu uztver kā izsalkumu un ieslēdz izdzīvošanas režīmu, palēninot vielmaiņu, samazinot ķermeņa temperatūru un aktivitāti.
Lai no tā izvairītos, periodiski jāpalielina kaloriju saturs, jāmaina olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība un jāievieš jauni pārtikas produkti, kurus organisms nav iemācījies “taupīt”.
Endokrinologi piebilst, ka vienmuļa diēta noplicina mikrobiomu, jo dažādas baktērijas barojas ar dažāda veida šķiedrvielām un barības vielām.
Jo daudzveidīgāks uzturs, jo bagātāka un stabilāka ir mikroflora, kas nozīmē stiprāku imunitāti un stabilāku svaru, un tas ir svarīgāk nekā stingra kādas vienas “pareizas” sistēmas ievērošana.
Pētījumi ar simtgadniekiem Zilajās zonās liecina, ka viņi neievēro diētu, bet gan ēd daudzveidīgu, sezonālu uzturu, kas mainās atkarībā no gada laika un pieejamās pārtikas.
Šis dabiskais cikliskums neļauj palēnināt vielmaiņu un uztur ķermeni labā formā, bez stingriem ierobežojumiem un bojājumiem.
Tāpēc nākamreiz, kad atradīsit “ideālu” diētu, atcerieties: nav tādas lietas kā ideāls uzturs, un tas, kas darbojas šodien, var nedarboties pēc sešiem mēnešiem.
Klausieties savu ķermeni, mainiet uzturu atbilstoši gadalaikam, ieviesiet jaunus ēdienus, sakārtojiet badošanās dienas un dienas ar augstu kaloriju saturu, un vielmaiņa pateiksies par stabilu darbu bez bojājumiem vai svara pieauguma.
Abonēt: 
Izlasi arī
- Kas notiek, ja pārtraucat ēst maizi: izmaiņas, par kurām uztura speciālisti klusē
- Cik bieži jāatjauno sporta apavi, lai nesabojātu locītavas?
