Foto: no atvērtiem avotiem
Piena želeja “jaunā veidā” ir deserts, kas apvieno tradīcijas un mūsdienu gastronomijas tendences
Piena želeja “jaunā veidā” ir viegla, moderna klasikas versija ar kokosriekstu skaidiņām, riekstiem un šokolādi, tas ir oriģināls deserts, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Piena ķīselis ir no bērnības pazīstams gardums, kas vienmēr asociējas ar mājas siltumu. Taču mūsdienu receptes ļauj to pārvērst par mākslas darbu, pievienojot nedaudz tekstūras un garšas akcentus, piemēram, kokosriekstu, riekstu un šokolādes. Ēdienu blogere Anna._.Di piedāvāja vienkāršu un tajā pašā laikā efektīvu variantu, ko ir viegli pagatavot arī darba dienās.
Recepte
Sastāvdaļas
- Piens – 500 ml.
- Cukurs – 70 g.
- vaniļas cukurs – 10 g.
- Sāls – šķipsniņa.
- Kukurūzas ciete – 30 g.
- Milti – 25 g.
- Kokosriekstu skaidiņas.
- Rieksti.
- Šokolāde – 20 g.
- Krējums – 1 ēd.k. l.
Sagatavošana
- Katliņā sajauc cieti, miltus, vaniļu, cukuru un šķipsniņu sāls.
- Ielejiet nedaudz piena un rūpīgi samaisiet, lai nerastos kunkuļi.
- Tad pievieno pārējo pienu un liek uz mazas uguns.
- Nepārtraukti maisiet, līdz maisījums sāk burbuļot, un vāra vēl 30 sekundes.
- Karstu želeju nekavējoties lej veidnēs.
- Ļaujiet atdzist ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanai. Pateicoties pareizai tekstūrai, deserts viegli iznāk no veidnes.
- Apviļā želeju kokosriekstu skaidiņās.
- Ja vēlaties, varat pievienot šokolādi un riekstus, lai piešķirtu saldumiem vairāk bagātības un estētiskuma.
- Var pasniegt bez papildus dekorācijām, garša nekļūst sliktāka.
Piena želeja “jaunā veidā” ir deserts, kas apvieno tradīcijas un mūsdienu gastronomijas tendences. Tas ir viegli pagatavojams, iespaidīgi izskatās uz galda un priecē ar savu maigo tekstūru un maigo garšu. Mēģiniet pievienot savu iecienītāko dekoru, un deserts būs jebkuras ģimenes tējas ballītes zvaigzne.
