Foto: no atvērtiem avotiem
Pat vienkārša plaisa čaumalā var padarīt olu kaitīgu organismam.
Lieldienās daudzi gatavojas olu krāsošanai, nedomājot, ka ne visas tam ir piemērotas. Dažas šķietami parastās olas var sabojāt svētkus vai pat apdraudēt veselību. RBC-Ukraine ziņo, kuras olas labāk nelietot, lai samazinātu visus riskus.
Kuras olas nevajadzētu krāsot?
Bojātas vai novecojušas olas. Tas galvenokārt ir bīstams veselībai, jo pastāv pārtikas saindēšanās risks.
Kā pārbaudīt svaigumu:
- ielieciet olu ūdenī: svaiga nogrimst, veca peld;
- nepatīkama smaka pēc pārrāvuma.
Ieplaisājis vai bojāts apvalks. Krāsa var iekļūt iekšpusē, tāpēc pastāv ķīmiskās saindēšanās risks. Arī šādas olas ātri bojājas.
Ne visas krāsvielas ir droši ēst. Labāk lietot:
- dabīgs (sīpolu mizas, bietes, kurkuma);
- pārtikas krāsvielas ar marķējumu “olām”.
Vai man vajadzētu krāsot olas baltā vai brūnā krāsā?
Baltās olas ir labākā izvēle. Uz gaišas čaumalas krāsas ir košākas, detaļas labāk pamanāmas (īpaši Lieldienu olām un sarežģītiem rakstiem), krāsa klājas vienmērīgāk.
Savukārt uz brūnajiem:
- apvalka krāsa “sajaucas” ar krāsu;
- nokrāsas kļūst tumšākas, klusinātākas un dažreiz “siltākas”.
Krāsu piemēri:
- dzeltens kļūs brūns;
- rozā – tuvāk bordo;
- zils – tumši zaļš vai pelēcīgs.
Vai ir vērts uzlīmēt uzlīmes?
Izmantojiet tikai pārtikai nekaitīgas etiķetes. Lētās vai nezināmas izcelsmes var saturēt krāsas, kas nav paredzētas saskarei ar pārtiku.
Ir svarīgi līmēt tikai uz tīrām, cieti vārītām olām. Ja apvalks ir saplaisājis, labāk to neizmantot (līmes iekļūšanas risks).
