Uztura speciālisti paskaidroja, kā šie augļi ietekmē cukura līmeni asinīs pēc lietošanas.
Abi augļi ir ļoti noderīgi veselībai / foto depositphotos.com
Augļu ēšana ir gudra izvēle, lai uzturētu cukura līmeni asinīs. Augļu ēšana katru dienu var pat palīdzēt novērst 2. tipa cukura diabētu.
Šiem nolūkiem vīnogas un banāni ir labi piemēroti — abi ir barojoši un garšīgi, taču vai viens no tiem ietekmē cukura līmeni asinīs vairāk nekā otrs? Uz šo jautājumu atbildēja uztura speciālisti, raksta Eatingwell. Viņi atklāja, ka, lai gan vīnogas un banāni ietekmē cukura līmeni asinīs nedaudz atšķirīgi, patiesībā neviens no tiem nav “slikts” risinājums attiecībā uz cukura līmeni asinīs, un lūk, kāpēc.
Kā vīnogas ietekmē cukura līmeni asinīs
Vīnogās ir maz šķiedrvielu un daudz cukura, tāpēc tās var izraisīt straujāku un ātrāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, salīdzinot, piemēram, ar bumbieriem vai banāniem, sacīja uztura speciāliste Keitija Heika.
Cita uztura speciāliste Vandana Šeta piebilda, ka, ēdot vīnogas, galvenais ir saglabāt porcijas lielumu. Viņa skaidroja, ka lielākas porcijas izraisa lielāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, taču tajās ir arī ūdens un citas uzturvielas.
Pētījumi liecina, ka ⅔ glāzes vīnogu porcijā ir aptuveni 17 grami cukura. Tas var šķist daudz, taču cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs pēc tā lietošanas nerada bažas. “Lielākajai daļai veselīgu cilvēku bez diabēta cukura līmeņa paaugstināšanās ir viegla un īslaicīga,” sacīja Šets.
Lasi arī:
Tomēr pētījumi ir parādījuši, ka pat dažiem cilvēkiem ar cukura diabētu, augļu ēšana mērenībā var pazemināt cukura līmeni asinīs.
Kā banāni ietekmē cukura līmeni asinīs
Banāni nodrošina ilgstošāku enerģijas izdalīšanos salīdzinājumā ar vīnogām, taču to ietekme uz cukura līmeni asinīs ir atkarīga no gatavības pakāpes, atzīmēja Heke. Zaļie banāni satur izturīgāku cieti, kas iet caur kuņģi un tievo zarnu, nesagremojoties. Pētījumos pierādīts, ka tas palēnina gremošanu un palielina sāta sajūtu. Pētījumi liecina, ka rezistenta ciete var arī pazemināt cukura līmeni asinīs un uzlabot jutību pret insulīnu.
Ļoti nogatavojies banāns mēdz radīt nozīmīgāku cukura līmeni asinīs. “Brūnais, plankumainais banāns lielāko daļu cietes ir pārvērtis vienkāršā cukurā, izraisot straujāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs,” skaidroja Heks.
Taču, tāpat kā ar vīnogām, šis cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs ir neliels un nerada bažas.
Banāns satur arī daudz šķiedrvielu – 3 gramus. “Šī šķiedra palēnina cukura uzsūkšanos asinsritē,” sacīja Hake.
Vīnogas pret banāniem: kas ir labāks cukura līmenim asinīs
Pēc uztura speciālistu domām, neviens auglis nav labāks vai sliktāks cukura līmenim asinīs. “Cilvēkiem bez diabēta abi augļi viegli iekļaujas uzturā,” sacīja Šets.
Ja jūs uztraucaties, apsveriet iespēju ēst augļus kopā ar olbaltumvielām vai veselīgiem taukiem. Tas palēnina gremošanu un palīdz nodrošināt, ka cukuri no augļiem nonāk asinsritē lēni, kontrolēti, nevis pēkšņā uzplūdā, ieteica Heks.
Uztura speciāliste arī piebilda, ka piemērotāko augļu izvēle ir atkarīga arī no jūsu mērķiem:
“Ja jums ir nepieciešams ātrs enerģijas palielinājums pirms skrējiena, vīnogu ātrās iedarbības cukuri patiesībā ir “labāki”. Ja vēlaties justies paēduši līdz pusdienām, banāns ir konsekventāka izvēle.”
Citi padomi cukura līmeņa asinīs uzlabošanai
Sulu un saldumu vietā izvēlieties augļus. “Augļi satur šķiedrvielas, vitamīnus un labvēlīgus augu savienojumus, tāpēc lielākajai daļai veselīgu cilvēku tie labvēlīgi ietekmē veselību, nevis cukura līmeni asinīs,” sacīja Šets.
Regulāri vingro. Fiziskā aktivitāte palielina jutību pret insulīnu, kas palīdz organismam izmantot glikozi enerģijas iegūšanai aktivitātes laikā un pat pēc tās. Tas var pazemināt cukura līmeni asinīs 24 stundas vai ilgāk pēc treniņa beigām. Pat īsi aktivitātes periodi ir izdevīgi: “10 minūšu pastaiga pēc ēšanas palīdz jūsu muskuļiem absorbēt cukura līmeni asinīs degvielai,” sacīja Hake.
Vairāk uztura jaunumi
Zinātnieki nesen nosauca sirds veselībai visnoderīgāko produktu. Viņi atzīmēja, ka šis auglis var cīnīties ar hipertensiju un aizsargāt pret sirds un asinsvadu slimībām.
Zinātnieki ieteica arī tēju Nr.1, ko vajadzētu dzert, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs. Zinātnieki ir teikuši, ka šīs tējas regulāra dzeršana palīdzēs kontrolēt cukura līmeni asinīs.
