Vienkārša deserta recepte no pagātnes, kas pārsteigs ikvienu.
Saite nokopēta
Neticami gardi cepumi ar proteīna pildījumu / Kolāža: My, foto: ekrānšāviņi no video
Dažreiz gribas pamēģināt kaut ko ar bērnības garšu. Šim gadījumam varat pagatavot neticami garšīgus Shell cepumus, kas agrāk bija ļoti populāri.
Galvenā redaktore uzzināja, ka ukraiņu blogere Jekaterina Tarasenko savā YouTube kanālā dalījusies ar savu veco recepti.
Jūs varētu interesēt: Ikviens būs pārsteigts, cik tas ir garšīgi: vienkārša recepte neticami maizes smērēšanai.
Shell Cookies – recepte
Sastāvdaļas:
- Milti 380 g miltu
- Eļļa 200 g
- Dzeltenumi 3 gab.
- Skābais krējums 100 g
- Sāls
Pildījumam:
- Olbaltumvielas 3 gab.
- Cukurs 200 g
- Citronskābe 2g
- Vanilīns
- Kukurūzas ciete 2 tējk.
Vispirms jāsagatavo cepumu mīkla. Bļodā sajauc istabas temperatūrā miltus un sviestu, masai pievieno dzeltenumus, saldo krējumu un sāli. Pēc tam mīciet mīklu un sadaliet to 30 bumbiņās, kuru svars ir aptuveni 24 grami.
Kad bumbiņas gatavas, liek tās virspusē, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz apmēram 3 stundām. Šajā laikā jūs varat sagatavot pildījumu.
Saputojiet olu baltumus istabas temperatūrā, cukuru, citronskābi un vanilīnu 12 minūtes ar vidēju miksera ātrumu. Kad masa gatava, pievieno cieti un samaisa.
Kad mīkla nosēdusies, izņem no ledusskapja 2-4 bumbiņas, izrullē un vidū liek pildījumu. Katrs cepums jānostiprina pēc klimpas principa, un tad jāizspiež caur vidu un jāsavieno stūri.
Čaumalas jācep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 10 minūtes uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
Labu apetīti!
Noskatieties video, kā pagatavot gardus Shell cepumus:
Jūs varētu interesēt:
Par personu: Jekaterina Tarasenko
Jekaterina Tarasenko ir ukraiņu blogere, kas sociālajos tīklos dalās ar gardu, vienkāršu un pagatavojamu ēdienu receptēm. Vietnē YouTube viņas kanālu ir abonējuši vairāk nekā 285 tūkstoši lietotāju.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
