Ievārījums garšo kā bērnībā.
Saite nokopēta
Ideāla ābolu ievārījuma recepte / Kolāža: My, foto depositphotos.com, pexels
Vasara ir beigusies, bet konservēšanas sezona vēl rit pilnā sparā. Ukraiņi aktīvi krāj dažādus dārzeņus un augļus. Ziemā neiztikt bez ievārījuma, ko var pievienot kūkām, smalkmaizītēm un citiem konditorejas izstrādājumiem vai vienkārši apēst ar karoti un nomazgāt ar tēju. Galvenais redaktors atrada ābolu ievārījuma recepti ar citrusaugļu notīm.
Ievārījums tiek pagatavots ātri, vienkārši un bez problēmām. Kulinārijas emuāra autors vietnē TikTok @smachno_tyt dalījās ar deserta recepti ziemai.
Jums būs nepieciešams:
- āboli – 1,2 kg;
- apelsīns – 1 gabals;
- citrons – puse;
- cukurs -700 g (ja āboli saldi, tad nedaudz mazāk).
Vispirms ābolus labi nomazgā un nomizo. Izgrieziet serdi un sagrieziet mazos kubiņos.
Tālāk sarīvē citrona un apelsīna miziņu. Sagrieziet augļu mīkstumu kubiņos.
Pēc tam paņemiet kastroli un ievietojiet tajā ābolus un citrusaugļus. Neaizmirstiet pievienot cukuru augļiem. Āboliem vajadzētu atbrīvot sulu; lai to izdarītu, atstājiet tos 30 minūtes.
Pēc tam uzliek pannu ar augļiem uz vidējas uguns un uzvāra. Tiklīdz āboli sāk vārīties, samaziniet uguni un vāriet apmēram 30 – 40 minūtes. Tajā pašā laikā visu rūpīgi samaisa, lai topošais deserts nepiedeg. Ievārījumam jābūt biezam un karameļu krāsā.
“Var pārbaudīt, vai ievārījums ir pietiekami biezs, nedaudz uzmetot uz šķīvja un pagaidot, līdz tas atdziest; ja neklājas, tad tas jau ir pietiekami uzvārījies,” iesaka blogere.
Kā pagatavot ābolu ievārījumu – skatieties video:
Citas receptes:
Par personu: yulia_smachno_tyt
yulia_smachno_tyt ir populāra kulinārijas emuāru autors sociālajos tīklos Instagram un TikTok. Bloga autore regulāri publicē interesantas gardēžu ēdienu receptes. Jūlijas profilu abonē vairāk nekā 35 tūkstoši sociālā tīkla Instagram lietotāju, bet TikTok – gandrīz 149 tūkstoši.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
Autors aizmirsis pieminēt, kāda ir slepenā sastāvdaļa šajā ievārījumā!