Recepte sulīgām kotletēm īpašā mērcē.
Saite nokopēta
Kotletes sēņu mērcē – recepte / kolāža: My, foto: depositphotos.com/
Kotletes ir lielisks variants ģimenes vakariņām, jo tās ir viegli pagatavojamas un var tikt pasniegtas ar jebkuru piedevu. Un kotlešu un sēņu mērces kombinācija padarīs ēdienu vienkārši neticamu.
Starp citu, ja jums negaršo maltā liellopu gaļa, varat paņemt citu, ziņo My ar atsauci uz olga_riabenko.
Tevi varētu interesēt: Dievišķo biešu salātu recepte pāris minūtēs
Kotletes sēņu mērcē – recepte
Sastāvdaļas:
Kotletēm:
- Klaips – 4 šķēles;
- Piens – 150 ml;
- Maltā liellopa gaļa – 700 g;
- Ola – 1 gab .;
- Sāls – 1 tējk;
- Melnie pipari – 1/2 tējk;
- Sīpols – 1 liels;
- Sviests – 75 g;
- Pētersīļi un dilles;
- Milti
Mērcei:
- Sīpols – 1 gab.;
- Sēnes – 350 g;
- Buljons – 600 ml;
- Krējums 33% – 200 ml;
- Timiāns – 2-3 zariņi;
- Ķiploki – 2 krustnagliņas
- Sāls, pipari – pēc garšas;
- Zaļumi pasniegšanai.
Mērcējiet maizi pienā, noņemiet lieko šķidrumu.
Maltajai gaļai pievieno maizi, olu, sāli un piparus.
Sīpolu smalki sagriež, apcep augu eļļā, pievieno maltajai gaļai, visu kārtīgi samaisa.
Ar mitrām rokām veido kotletes, liek iekšā sviestu un nedaudz zaļumus, apviļā miltos un apcep zeltaini brūnus no abām pusēm.
Tajā pašā pannā apcep sasmalcinātus sīpolus, sēnes, timiānu un ķiplokus.
Ielejiet buljonu, tad krējumu, pievienojiet kotletes mērcei un paturiet vāku 20 minūtes.
Pievienojiet garšaugus un esat pabeidzis.
Labu apetīti!
Noskatieties video, kā pagatavot kotletes sēņu mērcē:
Jūs varētu interesēt:
Par personu: olga_riabenko
olga_riabenko ir populāra ukraiņu kulinārijas blogere sociālajā tīklā Instagram, Master Chef 12 superfināliste. Emuāra autore regulāri publicē ekskluzīvas gardēžu ēdienu receptes. Vairāk nekā 170 tūkstoši sociālo tīklu lietotāju ir abonējuši olga_riabenko.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
