Gaļas atkausēšanai dažkārt nemaz nav laika, un tad palīgā nāk vienkārši un efektīvi virtuves triki.
Saite nokopēta
Kā atkausēt gaļu 10 minūtēs bez mikroviļņu krāsns – life hack / Kolāža: My, foto: ekrānuzņēmums, depositphotos.com
Jūs uzzināsiet:
- Kā atkausēt gaļu 10 minūtēs
- Kā ātri atkausēt gaļu bez mikroviļņu krāsns
Daudzi cilvēki ir pazīstami ar situāciju: ir pienācis laiks gatavot vakariņas, bet gaļa joprojām ir cieta un nav atkususi. Parasti ir jāgaida vairākas stundas, līdz produkts dabiski atkusīs. Bet ir veids, kas ļauj atkausēt gaļu tikai 10 minūtēs.
Iesakām izlasīt mūsu materiālu: ukraiņiem stāstīja, kuras gaļas daļas ir garšīgākas un arī lētākas par fileju un fileju
Sāls un etiķa metode
Dzīves uzbrukumā savā Instagram dalījās emuāra autors Jeļena Gordienko. Vispirms bļodā ielej siltu ūdeni. Gaļa jāieliek maisiņā un jāiemērc ūdenī, lai tā nenonāktu tiešā saskarē ar šķidrumu. Pēc tam pievienojiet ūdenim 2 ēdamkarotes sāls un 2 ēdamkarotes etiķa. Atstājiet produktu šajā šķīdumā apmēram desmit minūtes. Pēc tam izņemiet to no ūdens – gaļa būs gatava vārīšanai. Šī metode nodrošina vienmērīgu atkausēšanu, nezaudējot garšu vai tekstūru.
Jums var patikt mūsu materiāls: Galvenā pārbaude pirms iegādes: kā ātri noteikt kvalitatīvu gaļu
Kāpēc ne mikroviļņu krāsns?
Daudzi cilvēki cenšas gaļu atkausēt mikroviļņu krāsnī, jo šķiet, ka tas ir ātrākais variants. Tomēr šai metodei ir ievērojami trūkumi. Mikroviļņu krāsns darbojas nevienmērīgi: gabala malas var sākt cept, bet vidus paliek sasalis. Tā rezultātā gaļa zaudē savu sulīgumu un kļūst sausa.
Noskatieties video, kā dažu minūšu laikā atsaldēt gaļu:
Lasi arī:
Par personu: Ļena Gordienko
Ļena Gordienko ir ukraiņu emuāru autore, kura sociālajos tīklos publicē video, kuros dalās ar idejām mājoklim, gardu ēdienu receptēm un lietderīgiem dzīves ceļiem.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
Vai atkausējot gaļu, to var arī iepriekš apstrādāt ar garšvielām, lai tas būtu vēl garšīgāks?
Kādas citas metodes ir efektīvas gaļas atkausēšanai, kas saglabā tās garšu un konsistenci?