Abas iespējas ir ļoti veselīgas, tas ir atkarīgs tikai no jūsu uztura mērķiem.
Zinātnieki atbildēja, ko labāk izvēlēties brokastīm / My kolāža, foto depositphotos.com
Auzu pārslas un olas ir divi izplatīti brokastu ēdieni, kas bagāti ar uzturvielām, taču tie piedāvā dažādus ieguvumus veselībai.
Pētījumi atklājuši, ka olās ir vairāk olbaltumvielu, bet auzu pārslās ir vairāk šķiedrvielu un dažu minerālvielu, raksta Verywellhealth.
Olu un auzu pārslu uzturvērtība
Abi pārtikas produkti satur uzturvielas, taču to makroelementu sastāvs (olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki) būtiski atšķiras.
Jo īpaši glāze vārītu auzu pārslu satur 166 kalorijas, un divas vārītas olas satur 155 kalorijas.
Auzu pārslas satur arī 5,94 g olbaltumvielu, 28,1 g ogļhidrātu, 3,98 g šķiedrvielu, 3,56 g tauku.
Divas vārītas olas satur 12,6 g olbaltumvielu, 1,2 g ogļhidrātu, bez šķiedrvielām un 10,6 g tauku.
Kurās brokastīs ir vairāk olbaltumvielu?
Olas ir bagātīgs olbaltumvielu avots ar minimālu ogļhidrātu daudzumu, savukārt auzu pārslās ir daudz ogļhidrātu un maz olbaltumvielu.
Divas olas satur aptuveni 12,6 gramus olbaltumvielu un 1,12 gramus ogļhidrātu, savukārt 1 glāze auzu pārslu ar ūdeni satur uz pusi mazāk olbaltumvielu un aptuveni 28 gramus ogļhidrātu, atklāts pētījumā.
Lasi arī:
Olas nodrošina olbaltumvielas ar lielisku neaizvietojamo aminoskābju līdzsvaru, lai apmierinātu ķermeņa vajadzības.
Ja jūsu mērķis ir maksimāli palielināt olbaltumvielu uzņemšanu brokastīs, olas ir acīmredzama izvēle.
Kurās brokastīs ir vairāk šķiedrvielu?
Šķiedra ir ogļhidrātu veids, ko cilvēka ķermenis nevar sagremot, bet ir labvēlīgs gremošanas veselībai. Olas nesatur šķiedrvielas. Savukārt auzu pārslas ir lielisks šķiedrvielu avots, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni un kontrolēt cukura līmeni asinīs, kā arī veicina svara zudumu.
Kas ir labākais svara zaudēšanai
Olas ir labāks risinājums svara zaudēšanai, jo tajās ir mazāk kaloriju nekā auzu pārslās. Turklāt to glikēmiskais indekss ir 5,9, salīdzinot ar 59 auzu pārslām. Tas nozīmē, ka tie sagremojas ilgāk un neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tie arī palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu.
Pētījumi liecina, ka pēc brokastīm ar olām cilvēki var justies sātīgāki ilgāk nekā pēc brokastīm ar auzu pārslām. Tomēr auzu pārslām ir augstāks sāta indekss.
Vairāk uztura jaunumi
Iepriekš uztura speciāliste nosauca 9 augļus, kas satur daudz vairāk šķiedrvielu nekā āboli. Viņa atzīmēja, ka lielākā daļa no šiem augļiem ir diezgan pieņemamas cenas un labi iekļaujas ikdienas uzturā.
Turklāt zinātnieki ir atbildējuši uz jautājumu, kas ir labāks sirds veselībai – olas vai biezpiens. Viņi atzīmēja, ka gan olu, gan piena olbaltumvielas organismā labi uzsūcas.
Kas notiek, ja apēd abus? Vai tas būs kā svētki vai kārtējais uztura eksperiments?