Foto: no atklātiem avotiem Kofeīns var traucēt noteiktu elementu uzsūkšanos
Kafijas tases apvienošana ar vitamīniem vai uztura bagātinātājiem ne vienmēr ir laba ideja. Daži uztura bagātinātāji slikti sajaucas ar kofeīnu, kas var ietekmēt to, kā jūsu ķermenis tos absorbē. Izdevums Very well health no farmaceites Kristijas Rīdas uzzināja, ar ko nedrīkst dzert kafiju.
Dzelzs
Pētījumi liecina, ka kafijas dzeršana vienlaikus ar dzelzs piedevu var samazināt dzelzs uzsūkšanos, jo kafijā esošie tanīni un polifenoli var saistīties ar dzelzi. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka kafijas ietekme uz dzelzs uzsūkšanos, šķiet, ir atkarīga no tā, kad to dzerat.
Ja lietojat dzelzs preparātus, ļoti ieteicams tos lietot vismaz 2 stundas pirms vai pēc kafijas dzeršanas, lai nodrošinātu maksimālu uzsūkšanos.
Ūdenī šķīstošie vitamīni
Kofeīns ir vājš diurētiķis, kas nozīmē, ka liela kafijas daudzuma dzeršana var palielināt urīna izdalīšanos un izraisīt noteiktu uzturvielu zudumu. Tas var samazināt ūdenī šķīstošo vitamīnu, tostarp B vitamīnu (B1, B6, B7 un B12) un C vitamīna, efektivitāti.
Tā kā organisms šos vitamīnus neuzglabā, pārpalikums tiek izvadīts ar urīnu. Liela kafijas daudzuma dzeršana var paātrināt šo procesu, potenciāli samazinot uzsūkšanos. Šī iemesla dēļ jums vajadzētu mēģināt lietot vitamīnus un kafiju dažādos laikos.
D vitamīns un kalcijs
Kafija var samazināt gan D vitamīna, gan kalcija uzsūkšanos. Pētījumi liecina, ka lielāks kofeīna patēriņš ir saistīts ar zemāku D vitamīna līmeni:
- kafija var samazināt D vitamīna līmeni, samazinot tā uzsūkšanai nepieciešamo receptoru skaitu;
- D vitamīna receptoriem ir arī liela nozīme kalcija uzsūkšanā un kaulu veselībā;
- Kafijā esošais kofeīns var arī palielināt kalcija izdalīšanos ar urīnu un samazināt uzsūkšanos zarnās.
Mērens kafijas patēriņš, iespējams, būtiski neietekmē kaulu blīvumu. Tomēr cilvēkiem, kuriem ir zems kalcija līmenis vai osteoporoze, jābūt uzmanīgiem. Vislabāk ir lietot kalciju vai D vitamīnu piedevas dažādos laikos kopā ar kafiju.
Magnijs un cinks
Kafijā esošie polifenoli un tanīni var saistīties ar citām svarīgām minerālvielām, piemēram, magniju un cinku, samazinot to uzsūkšanos. Kafijas diurētiskā iedarbība var arī palielināt barības vielu zudumu urīnā. Lai iegūtu labākos rezultātus, lietojiet magniju vai cinku atsevišķi no kafijas.
Melatonīns
Melatonīns ir organismā dabiski ražots hormons, kas regulē diennakts ritmu. Tā ražošana sākas tumsā. Kā stimulants kafija neitralizē melatonīnu, uzturot jūs nomodā un apgrūtinot iemigšanu, īpaši, ja to dzer pirms gulētiešanas.
Lai netraucētu melatonīna iedarbību, vislabāk ir atstāt dažas stundas starp kafijas dzeršanu un melatonīna lietošanu. Parasti ir ieteicams atturēties no kofeīna vismaz sešas stundas pirms gulētiešanas.
Komentāri:
Kāds ir labākais veids, kā man atcerēties laiku, kad dzert vitamīnus un kafiju atsevišķi?
Vai kafija var ietekmēt arī citas zāles vai piedevas, ne tikai dzelzi un vitamīnus?
Mans padoms ir vienmēr plānot, kad dzert kafiju un kad lietot uztura bagātinātājus. Uzturā ievēro regulāras pauzes, lai uzsūkšanās būtu efektīva.
Kā mēs varam izprast kafijas ietekmi uz mūsu ikdienas uztura pieradumiem?