Riekstu pievienošana brokastīm var pozitīvi ietekmēt smadzeņu darbību visas dienas garumā.
Valrieksti der arī dienas uzkodām / Foto: depositphotos.com
Valrieksti jau sen tiek uzskatīti par vienu no veselīgākajiem pārtikas produktiem smadzenēm un sirdij. Tomēr jaunākie pētījumi liecina, ka svarīgs ir ne tikai to regulārs patēriņš, bet arī laiks, kad tos ēdat, norāda Health.
Zinātnieki arvien biežāk atklāj, ka riekstiem var būt atšķirīga ietekme uz ķermeni atkarībā no diennakts laika, īpaši, ja runa ir par kognitīvām funkcijām un enerģijas līmeni.
Rīts tiek uzskatīts par vienu no labākajiem valriekstu ēšanas laikiem. Pētījumi liecina, ka riekstu pievienošana brokastīm var pozitīvi ietekmēt smadzeņu darbību visas dienas garumā.
Pagājušajā gadā veiktajā eksperimentā dalībnieki, kuri no rīta apēda aptuveni 50 gramus valriekstu, uzrādīja labāku reakcijas ātrumu un atmiņas veiktspēju nekā tiem, kuri to nedarīja. Šis efekts ir saistīts ar augstu omega-3 taukskābju, antioksidantu un polifenolu saturu.
Tāpēc rieksti ir īpaši ieteicami skolēniem, studentiem un cilvēkiem, kas nodarbojas ar garīgo darbu.
Uzkodas dienas laikā: ilgstoša enerģija un apetītes kontrole
Valrieksti ir arī laba pusdienlaika uzkoda. Pateicoties veselīgu tauku, olbaltumvielu un šķiedrvielu kombinācijai, tie ilgāk saglabā sāta sajūtu un palīdz izvairīties no cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs. Turklāt regulāra riekstu lietošana ir saistīta ar vielmaiņas parametru uzlabošanos.
Piemēram, MDPI publicētajā pētījumā konstatēts, ka valriekstu iekļaušana uzturā palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un atbalstīt sirds un asinsvadu veselību.
Ir arī pierādījumi, ka pat vairāku nedēļu laikā šāda našķošanās var pozitīvi ietekmēt vielmaiņas parametrus, tostarp vidukļa apkārtmēru un insulīna jutību.
Vakara uzkodas: iespējams, bet ar piesardzību
Ēst riekstus vakarā nav aizliegts, taču šajā gadījumā ir svarīgi ņemt vērā to kaloriju saturu. Valrieksti ir pārtikas produkts ar augstu enerģētisko vērtību, un, ja tie tiek patērēti pārmērīgi, tie var ietekmēt jūsu kopējo kaloriju līdzsvaru.
Tajā pašā laikā neliela porcija vakarā nenodara kaitējumu, un dažos gadījumos pat var veicināt sāta sajūtu un samazināt nakts našķošanos.
Ietekme uz stresu un psihoemocionālo stāvokli
Atsevišķa pētījumu joma ir saistīta ar valriekstu ietekmi uz garīgo stāvokli. Vienā eksperimentā, kurā piedalījās studenti, tika pierādīts, ka regulāra riekstu lietošana palīdz samazināt stresa līmeni un saglabāt emocionālo stabilitāti augsta stresa periodos.
Tas ir saistīts ar taukskābju, B vitamīnu un antioksidantu kombināciju, kas ir iesaistīti nervu sistēmas darbībā.
Cik daudz riekstu vajadzētu ēst?
Eksperti ir vienisprātis, ka optimālā dienas vērtība ir aptuveni 28–42 grami (apmēram sauja). Šī ir summa, kas ļauj gūt labumu veselībai bez pārēšanās riska.
Ir svarīgi saprast, ka galvenā loma ir ne tik daudz “ideālajam laikam”, cik regularitātei. Pat neliela, bet pastāvīga valriekstu iekļaušana uzturā dod izteiktāku efektu nekā reta lietošana lielos apjomos.
Tātad, valrieksti ir daudzpusīgs ēdiens, kas atbalsta smadzeņu darbību, palīdz kontrolēt apetīti un pozitīvi ietekmē sirdi.
Labākais laiks to lietošanai ir no rīta un dienas pirmajā pusē, kad organismam īpaši nepieciešama enerģija un koncentrēšanās.
Tomēr galu galā galvenais faktors ir konsekvence: regulāra riekstu lietošana mērenībā sniedz maksimālu labumu veselībai.
Veselīga pārtika – jaunākie pētījumi
Nesen zinātnieki nosauca visizdevīgāko eliksīru veselībai un enerģijai visas dienas garumā. Tieši šis produkts var ātri atjaunot spēku un remdēt slāpes. Un mēs runājam par kokosriekstu ūdeni. Tas nav īpaši populārs, neskatoties uz tā unikālajām īpašībām. Taču tajā ir organismam nepieciešamie elektrolīti, kas atgriež organismam možumu.
Zinātnieki nesen nosauca arī 5 visizdevīgākos zaļos dārzeņus, kas satur augstu kalcija koncentrāciju, kas organismam nepieciešams stipriem kauliem un zobiem, kā arī veselīgai muskuļu darbībai un sirdsdarbībai. Kā izrādās, ikdienas kalcija devu var iegūt nevis no piena produktiem, bet gan no zaļajiem dārzeņiem. Un tā ir ļoti laba ziņa tiem, kam ir laktozes nepanesamība vai vienkārši nepatīk piena produkti.
Vai tiešām riekstu ēšana no rīta ir labākais risinājums visiem? Varbūt ne katrs var atļauties tādu pašu enerģijas līmeni no rīta, un daži cilvēki var justies smagi pēc riekstiem pirms darba.